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¿Le gusta el sabor dulce de la papaya? Incluso si no le gusta, es posible que desee considerar la posibilidad de empezar a comerla ya que las papayas tienen muchos beneficios para la salud, aparte de ser sólo una fruta deliciosa. Los beneficios de la papaya no se limitan a alguna forma particular de la fruta, ya que los nutrientes se encuentran en ambas formas, madura e inmadura, las cuales son ricas en valor nutricional y mineral.

Si pensabas que sólo las papayas maduras son comestibles, se equivoca ya que las papayas inmaduras tienen ciertos nutrientes que actúan como una ayuda digestiva positiva. Las puede utilizar como vegetales, ya que añade un sabor único y delicioso a la alimentación. Una papaya madura es dulce al paladar, refrescante y menos fibra. Es una fuente magnífica de antioxidantes como la vitamina C, A y E, carotenos, ácido fólico y fibra. Estos antioxidantes ayudan a luchar contra el cáncer de colon y para promover la salud del sistema cardiovascular. La papaya tiene una enzima conocida como papaína, que es una ayuda digestiva, ya que contiene habilidades de ablandamiento que ayudan en la descomposición de la carne consumida. También se sabe que tiene cualidades de efectos anti-inflamatorios.

Beneficios de Salud de la Papaya

El ácido fólico que se encuentra en papaya ayuda en la conversión de una sustancia conocida como homocisteína, un aminoácido. La homocisteína, si no es convertida puede hacer daño directo a los vasos sanguíneos y, si los niveles de esta sustancia aumentan, podrían ocasionar ataques cardíacos o derrames cerebrales. El consumo de la papaya, ingestión indirecta de ácido fólico, puede prevenir enfermedades del corazón, diabetes y aterosclerosis. En una fuente excelente de tres potentes vitaminas C, A y E, las papayas ayuda a prevenir la oxidación del colesterol. Es capaz de hacer esto ya que se asocia con un compuesto conocido como paraoxonasa, la cual es una enzima que detiene o reduce la oxidación de colesterol HDL y colesterol LDL. El contenido de fibra en las papayas ayuda a reducir los niveles de colesterol y también para aliviar las molestias del estreñimiento. También se sabe que se une a las células cancerosas del colon manteniéndolas lejos de las células del colon sano. Enzimas como la papaína y la quimopapaína presentes en la papaya ayudan en la mejora de la curación de quemaduras e inflamación, las personas con asma, artritis reumatoide y osteoartritis se pueden beneficiar de los nutrientes de esta fruta. El pigmento caroteno que se encuentra en la papaya se convierte en vitamina A cuando se consume y promueve la buena vista. Recientemente, también se ha sabido que la papaya ayuda a los fumadores o fumadores pasivos, ya que el humo del cigarrillo contiene carcinógenos comunes reducen la eficiencia de la vitamina A. Al ser rica en vitamina A, esta fruta ayuda a contrarrestar el efecto negativo.

También se recomienda la papaya para bajar de peso, ya que la fruta es muy baja en calorías, libre de colesterol y libre de grasa. Algunos investigadores también creen que la enzima papaína ayuda a aumentar el metabolismo y descompone las proteínas. Los dietistas aconsejan frecuentemente el consumo de la papaya en sus programas de dieta para bajar de peso. Dado que la fruta posee grandes cantidades de vitaminas, como potasio, tiamina, riboflavina, niacina, calcio y hierro, la convierte en una fuente de aumento de energía. Un refrescante jugo de papaya podría ser algo que puede prepararse después de un día de mucho trabajo.

Independientemente de sus beneficios para la salud, la papaya también se usa en productos de belleza. La papaína promueve la renovación celular y ayuda en la renovación de la piel. Es muy buena en la exfoliación y sus propiedades reconstituyentes suavizan la piel. Se ha descubierto también que la papaya blanquea y mejora la claridad de la piel. Sus vitaminas ayudan a dar la humedad y protección que necesita la piel y sus propiedades anti-inflamatorias ayudan en la curación. Y, sobre todo, contiene elementos anti-envejecimiento. La papaya se ha convertido en un ingrediente favorito y líder en cremas, mascarillas faciales, jabones y champús, inclusive. Champús con base en papaya son excelentes para acabar con la caspa.

Puede consumir la papaya en ensaladas, en licuados, como jugo y en su forma inmadura como vegetales.

Referencias:

1. http://www.fnri.dost.gov.ph/index.php?option=content&task=view&id=1070

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